Полезные свойства КУРИЦА С ДИЖОНСКОЙ ГОРЧИЦЕЙ И СОЕВЫМ СОУСОМ
Все таки идея заменить панировку на пармезан более крупно натертый или другой сыр Думаю будет более нежный вкус. Подруга моей мамы в своем кафе готовит это блюдо. Я от него в диком восторге!!! Решил приготовить дома сам, загуглил в поиске, и тут же такой классный рецепт!
Лишнюю жидкость из цукини лучше отжать. Котлеты перед жаркой можно обвалять в гречишных хлопьях. Если в вашей духовке есть функция «гидро», готовьте котлеты в этом режиме, если нет, поставьте на. Анчоусы здесь просто дают пикантность, но если вы не любите яркие рыбные вкусы, если вам кажется, что птица и анчоусы не поженятся, то можно обойтись и без них — курица с чесноком сама по себе уже. Вместо перепелок смело берите маленьких цыплят или куриные бедрышки без косточек.
Хорошая кухня. Так как куриное филе очень тонкое, то оно моментально прожаривается, оставаясь сочным. Панировка придаёт хрусткость, а горчица - остроту. Можно взять горчицу любого наименования, в том числе и с целыми зёрнами Полжизни на шопинге. Куриное филе в маринаде из сметаны с горчицей, запеченное в духовке или аэрогриле.
